当前位置:主页 >> 人群养生 宝宝吃鸡蛋的注意事项_儿童保健_保健 2024-04-01 来源: 二个“算计” 1、算计好食量 一两岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至1/2—1个。如果吃得太多超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。 2、算计好煮鸡蛋的时间 煮鸡蛋的时间一定要掌握好,一般8—10分钟,煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响机体对生物素的吸收,易引起生物素缺乏症,发生疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老也不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,因此难消化。 三个“不宜” 1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清 因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。 2、不宜吃煎炸鸡蛋 因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响。 3、发热病儿不宜吃鸡蛋 鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。治疗癫痫病新方法治癫痫病很好医院那里治疗癫痫很好治癫痫什么医院好治癫痫的办法 上一篇:小儿秋季养生粥推荐_儿童保健_保健 下一篇:怎样辨别孩子有没有患自闭症_儿童保健_保健 相关阅读 都市男性易得前列腺炎_男性保健_保健 怎样辨别孩子有没有患自闭症_儿童保健_保健 宝宝吃鸡蛋的注意事项_儿童保健_保健 小儿秋季养生粥推荐_儿童保健_保健 为什么夏季不能给孩子断奶_儿童保健_保健 为什么夏季不能给孩子断奶?_儿童保健_保健 相关推荐 都市男性易得前列腺炎_男性保健_保健 怎样辨别孩子有没有患自闭症_儿童保健_保健 宝宝吃鸡蛋的注意事项_儿童保健_保健 小儿秋季养生粥推荐_儿童保健_保健
二个“算计” 1、算计好食量 一两岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至1/2—1个。如果吃得太多超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。 2、算计好煮鸡蛋的时间 煮鸡蛋的时间一定要掌握好,一般8—10分钟,煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响机体对生物素的吸收,易引起生物素缺乏症,发生疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老也不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,因此难消化。 三个“不宜” 1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清 因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。 2、不宜吃煎炸鸡蛋 因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响。 3、发热病儿不宜吃鸡蛋 鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。治疗癫痫病新方法治癫痫病很好医院那里治疗癫痫很好治癫痫什么医院好治癫痫的办法