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营养：合理饮食 让你少生病饮食之道

“世上很好的药物是食物，吃药不如吃食物。”医院营养科主任、高级营养师董世坤如是说。从保健养生角度，人们在日常生活中要做到下面三点：先学会养生，再去谋生多学一些养生知识，给健康加油。董世坤给出的秘籍是：……

柿子椒加紫苏 开胃下饭饮食之道

柿子椒（甜椒）是一种外形漂亮，营养丰富的绿色食物。它富含维生素C，其含量是其它辣椒种类的2倍，经常食用，可以增强人体抵抗力。柿子椒的表皮通常比较厚，所以在煎或烤的时候，容易让表皮变焦状。新鲜的柿子椒，表面……

豆腐干—很美味的下酒菜饮食之道

一般酒都含有不同浓度的酒精成分，对肝脏有一定的刺激。所以选配酒菜时，首先要考虑有利于保护肝脏。糖对肝脏有保护作用，饮酒时很好备一些带糖的食品，如糖醋白菜、糖醋鱼、糖拌西红柿等。其次，饮酒能影响身体的新……

5类人 五谷杂粮绝不可以随便吃饮食禁忌

五谷杂粮绝不可以随便吃，现在人们追求饮食的多样化，于是把目光投向了五谷杂粮了，因为含有很多种人体缺乏的，包括是纤维的足量吧，所以受到了人们的青睐了，但是要知道绝不可以随便吃的，看看那些人不可以随便吃呢……

吃哪几种食物能让你精神百倍？饮食之道

美国心理学博士洛尔在《人生，要活对故事》中强调，管理精力、能量（能量食品）（energy）比管理时间，更能帮助人们健康平衡地活出自我，毕竟“时间是有限的，而活力可以创造”，尤其现代人特别注重养生，“吃”也就成……

鱼杀完后，放几个小时再煎炒饮食之道

很多人都以为，活鱼宰杀后马上就吃味道鲜美、很有营养。其实恰恰相反，活鱼鲜吃并不科学。那么，什么时候吃营养和味道很好呢?鱼在宰杀后，虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬……

黑餐厅盒饭专卖留学生

菜单印有中、英、韩、日四种语言的菜名对照，号称供应上百种“各国料理”。“本膳居食屋”、“月食屋”……在北京语言大学附近多个供应日式、韩式快餐的外卖单“餐厅”实际上并没有店面。记者调查后发现，这些“餐厅……

果蔬里的营养*饮食之道

营养，并不是那么昂贵，那么高高在上。近日，美国“读者文摘”网站列出了6种很常见营养素中的食物*，帮您找到很便宜、很常见、营养很高的食物，花很少的钱，获得很多的营养。营养素：钙，能强壮骨骼、稳定情绪、维持神……

吃水煮鱼蘸点醋更营养饮食之道

美味的水煮鱼在餐馆里依旧备受欢迎。喜欢水煮鱼，当然是喜欢它的麻和辣。红的油和白的鱼给您带来的更是视觉的享受。吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以……

买菜技巧 巧选瓜类蔬菜食材选购

瓜类蔬菜种类繁多，是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、金丝瓜、瓠瓜（夜开花）。瓜类蔬菜营养丰富，含有人体必需氨基酸，维生素C、B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，而……